学校食堂承包
北京飘香苑餐饮管理有限公司学校食堂承包秉承“以食为天,以人为本”的宗旨广泛吸收管理人才,扩大管理队伍,加大食品监管力度,广纳货源输入渠道,加强办公现代化管理等一系列措施,为公司稳健拓展奠定了基础。
在环境卫生上面北京飘香苑餐饮管理有限公司食堂承包要求餐具炊具做到一洗、二清、三消毒、四保洁。食堂卫生清洁做到无废物、无积水、无尘垢、墙角、屋顶没有蜘蛛网,下水道畅通。并且当日的餐具洗完后立即放入消毒柜,避免二次污染。公司每天有专人担任查验食物,并仔细做好记载。食物经查验合格后,再过磅、收货。做到安全、卫生一体化服务。